La Panadería de Pablo / Estudio Horacio Gallo

Chef
Pablo Massey

Materiales
Madera Paraíso
Madera Guatambù
Madera Pino Brasil
Roble Americano

La Panadería de Pablo está situada en pleno corazón de San Telmo. Para la creación de este restó se recurrió al uso de materiales nobles. Los listones de madera de Roble Americano que conforman el piso, otorgan calidez al salón y armonizan con el resto de los espacios, en los cuales se utilizó madera Paraíso maciza, pulida y tratada.

En la cocina predomina el acero. Una barra de madera Pino Brasil, de alrededor de siete metros de largo, completa el ambiente. Por debajo de ella se colocó un caño cromado que funciona como un elemento para sostener carteras y bolsos.

Al fondo de la cocina se encuentra el horno de barro, decorado con azulejos partidos de color blanco. Los artefactos de luz fueron diseñados por Horacio Gallo.

El cielorraso y las columnas de hormigón se mantuvieron intactos, al igual que la carpintería, perteneciente a la estructura original del edificio.

El mobiliario del salón fue diseñado especialmente para La Panadería de Pablo, incluyendo sillas de madera Guatambú y sillones tapizados en cuero color suela. El mismo tipo de madera se repite en la estructura de las mesas de mármol.