Nombre del proyecto: SUSURU
Estudio de arquitectos: Prevalent
Sitio web: www.prevalent.archi


E-mail de contacto: ben@prevalent.archi
Arquitecto principal: Ben Berwick
Ubicación del proyecto: 140 King Street, Newcastle, NSW, 2300, Australia



Año de finalización: 2017
Área bruta construida: 250m²
Créditos de las fotos: Jan Vranovsky
Sitio web del fotógrafo: http://janvranovsky.tumblr.com


Marcas / Productos

1. Alusion – Pantallas de aluminio
2. F & C Glass Aluminium – Vía de doble acristalamiento, ventanas bifold con inserto de pantalla de aluminio. Puerta pivotante de vidrio sin marco.
3. Imagiron – Mesas, sillas.
4. Hunter Valley Benchtops – Mesa de Corian y bancas
5. Colorbo – Azulejos acústicos



Situado en un edificio destacado de 1906, SUSURU Ramen y el bar Gyoza animan la fachada y la calle en la que se encuentra. Trabajando estrechamente con el Concejo Municipal, el diseño rompe con la estética minera tradicional típica de la zona. A medida que la ciudad crece y se desarrolla, atrae más atención extranjera, que no necesariamente tienen la misma relación con lo que fue en gran medida una ciudad minera hace muchos años.



El restaurante SUSURU es para los recién llegados, para aquellos que visitan, y lo más importante, para aquellos residentes a largo plazo que desean ver a la ciudad desarrollarse y diversificarse.


Con la introducción de un tipo de comida nueva y extranjera en la ciudad, se otorgó la oportunidad a este diseño de algo completamente nuevo. Tomando señales de la estación de metro de Tokio y el diseño del tren, un interior predominantemente blanco actúa como un telón de fondo para resaltar el amarillo, un significante de la marca.



A esta base, se agregaron elementos temporales de diseño gráfico, paneles de menú, señalización, cubiertas de tabletas y puertas que se realizan para agregar puntos focales y llamar la atención. Estos elementos se reciclan estacionalmente, al igual que los anuncios que dan vida a las estaciones de metro y vagones de tren.




Los arquitectos supervisaron el proyecto desde la concepción de la idea, el desarrollo de la marca hasta el aprovisionamiento de productos y materiales, la gestión de proyectos, el marketing y la publicidad y el diseño de la interfaz de experiencia del usuario (UX) de los sistemas de pedido. Esto les dio un control completo sobre todo el proceso, de naturaleza similar a Gesamtkunstwerk.


Donde se pudo, se usaron fabricantes locales, particularmente para revitalizar la industria del metal en la ciudad, con diseños para muebles, como equipo de minería. Los productos repetitivos que podían obtenerse a granel se importaban de fábricas más grandes en China.

La respuesta hasta ahora de la ciudad parece sin precedentes, descrita como “Urbanización de Newcastle (finalmente)”, como un “preludio al futuro plausible de 2049”, y se asemeja a “lo que podría parecer un café de hospital cuando se dibuja en una novela gráfica de Pokémon”. “